ANTIPASTI/ APPETIZERS
TAGLIERE DI SALUMI TOSCANI E CALABRESI
carpaccio di manzo con pesto di senape e misticanza
TRIS DI PECORINI TOSCANI CON CONFETTURE E MIELE D'ACACIA
INSALATA TIEPIDA DI POLPO E GAMBERI
SPADELLATA DI GAMBERI CON PESTO DI AGRUMI
ZUPPA DI PESCE "COZZE, VONGOLE, POLPO, GAMBERI E CROSTINI"
PRIMI PIATTI / FIRST DISHES
Pappardelle al cinghiale
spaghetti chitarra con gamberi e pesto di agrumi
garganelli con le sarde
Spaghetti chitarra alle vongole veraci
paccheri con cernia, melanzane e pinoli
Paccheri alla scogliera
SECONDI PIATTI DI CARNE/MEAT DISHES
Filetto di manzo angus alla brace con patate al rosmarino
Filetto di manzo angus ai porcini
Bistecca alla fiorentina con patate al forno
Tagliata di manzo angus con scaglie di grana e rosmarino
tagliata di manzo angus con porcini
tagliata di manzo angus con fonduta di pecorino
tartare di filetto di manzo angus
costata di manzo angus alla brace
SECONDI PIATTI DI PESCE / FISH DISHES
CONTORNI / SIDE DISHED
DESSERT
